أفضل 5 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة.. اكتشفيها

مضادات الأكسدة هي الجزيئات التي توقف عملية الأكسدة، والتي بدورها تؤدي إلى تلف خلايا الجسم.

وتؤكد دكتورة مروة كمال، اختصاصية التغذية، أن مضادات الأكسدة تساعد على منع أمراض القلب والسرطان من مهاجمة الجسم، كما أنها تعمل على تعزيز الجهاز المناعي عن طريق وقف عمل الجذور الحرة في الجسم.

تضيف دكتورة "مروة" أنه يمكن مد الجسم بالمزيد من مضادات الأكسدة، من خلال تناول بعض الأطعمة.

الليمون
يحتوي الليمون على فيتامين C، وهو مصدر قوي لمضادات الأكسدة، كما أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة.

المكسرات
المكسرات غنية بفيتامين E، وهو مصدر جيد للمواد المضادة للأكسدة في الجسم، ففيتامين E يمكن تخزينه في الجسم مع الدهون في الكبد.

البروكلي
يعد البروكلي من الخضراوات الغنية بفيتامين C، مما يجعله مصدرا جيدا من المواد المضادة للاكسدة، كما يحتوي البروكلي أيضا على السيلينيوم الذي يساعد على مكافحة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.

السمك
يحتوي السمك على كمية كبيرة من السيلينيوم الذي يساعد في الحفاظ على الخلايا في الجسم، وتناول كميات من مختلف أنواع السمك، يساعد في مد الجسم بمختلف مضادات الأكسدة.

الكريز
من المعروف أن الكريز يحتوي على الفلافونويد، وهي من مضادات الأكسدة القوية.