بسكويت الذرة علي طريقة الشيف علاء الشربيني

لمحبى البسكويت يقدم الشيف علاء الشربينى لقارئات "بيت العز" طريقة عمل بسكويت الذرة المحبب لدي الاطفال

المقادير:
ربع كوب زبدة – 1كوب سكر – 2صفار
بيضة – واحد وربع كوب دقيق – 3كوب دقيق ذرة – ربع ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير: يسخن الفرن على درجة حرارة
170 درجة مئوية وتخفق الزبدة مع السكر فى العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى
تصبح ناعمة كالكريمة ويضاف صفار البيض والدقيق ودقيق الذرة والفانيليا وتعجن
المكونات لتصبح عجين املس ويوضع العجين داخل كيس حلوانى ويضغط على الكيس ويشكل
العجين داخل صاج الفرن لياخذ شكل حرف s او اى اشكال
اخرى حسب الرغبة ويخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تمام النضج