طريقة إعداد سمك سالمون بصوص الثوم والبارميزان

تقدم الشيف سارة طريقة شهية لتقديم سمك السلمون الصحي بنكهة الأعشاب والجبن المميزة.

المكونات:
«سمكة سلمون فيليه، 3 فص من الثوم مفروم ناعما، ¼ كوب من البقدونس المفروم، ½ كوب جبنة بارميزان مفروم.

طريقة الإعداد:
-يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية، ثم توضع ورقة خبز على صينية الفرن أو رقائق الألومنيوم لتنظيف أسهل.
-توضع سمكة السلمون على الصينية مع وضع الجلد للأسفل.
- تغطى سمكة السلمون مع ورقة خبز أخرى ثم تخبز السمكة لمدة 10 دقائق.
- تخرج من الفرن وترفع الورقة، ثم يوزع خليط الثوم وجبنة البارميزان وخليط البقدونس على السمكة.
- توضع مرة أخرى في الفرن دون غطاء على درجة حرارة متوسطة ،وتخرج عندما يذوب جبن البارميزان.
-تترك لمدة 5 دقائق لتبرد ثم تقدم.
-تقدم مع الارز الأبيض والسلطة الخضراء.