أصابع السمك المقلية بطريقة الشيف سارة

تتعدد أنواع مقبلات السمك التي تقدم في المطاعم والفنادق الكبري، وعند العزومات التي يكون السمك نجمها الأول تحتار وبة المنزل في أنواع المقبلات التي تقدمها لضيوفها، الشيف سارة تقدم اليوم طريقة إعداد أصابع السمك التي تقدم في المطاعم الكبري.
المقادير:

" نصف كيلو سمك فيليه، 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان،  2 كوب بقسماط مطحون، 150 ملل كريمة طهي، بيضة، ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم، ملعقة صغيرة برش ليمون، نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف، بابريكا، ملح وفلفل حسب الرغبة.