طريقة إعداد صينية «التونة بالتوست وخليط الجبن»

«التونة» من الوجبات المميزة التي تحظى بشعبية كبيرة كما أنها من الوجبات الخفيفة والسهلة، إلا أن الشيف راشيل كارتر تقدمها اليوم بطريقة مميزة وجديدة بالتوست الفرنسي.

المقادير:
«12 شريحة توست، علبة تونة، حبة بصل مفروم، 2 حبة طماطم مفرومة، علبة جبنة بيضاء، 3 ملعقة كبيرة جبن سائل، 2 ملعقة كبيرة مايونيز، ملعقة صغيرة معجون طماطم، ملح وفلفل أسود، حبة البركة حسب الرغبة».

طريقة التحضير:
-تشوح البصل ليصبح لونه ذهبيا، أضيفي الملح والفلفل الأسود والمعجون وحركي، أضيفي الطماطم واتركي المزيج ليغلي.
-أضيفي التونة، ثم أزيلي أطراف 6 شرائح توست ورصيها في الصينية، ادهني بقليل من المايونيز وضعي التونة فوق التوست.
-رصي الطبقة الثانية من التوست فوق التونة.
-أخلطي القشطة، الجبنة، المايونيز والبيض في الخلاط الكهربائي ثم أسكبيه على التوست ليتغطى مثل البيشاميل.
-زيني بحبة البركة، وأدخليها إلى الفرن لتتحمر.
-أخرجيها وقدميها ساخنة.