أسهل طريقة لعمل «المش المصري» من مطبخ الشيف نجلاء

المش من الأكلات المصرية الأصيلة التي يزداد التهافت عليها في الصيف مع البطيخ والعنب والفطير المشلتت، تقدم طريقة إعداده لنا الشيف نجلاء الشرشابي في خطوات سهلة وسريعة.

المقادير
"علبتان من الزبادي، ربع كليو من الجبن الأبيض من الصنف الذي تفضلينه، ربع كليو جبن قريش، علبة صغيرة من اللبنة، نصف ملعقة كبيرة من الحبة السوداء، ربع ملعقة كبيرة من حبّات الحلبة، ربع كوب من زيت الزيتون".

طريقة التحضير:

يضرب الزبادي والجبن الأبيض في الخلاط الكهربائي.
-تضاف المكونات الأخرى وتضرب مجددا.
-يوضع هذا الخليط في برطمان معقم ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 أيام.