بيرم التونسي يكتب: كعك العيد كارثة بالوراثة
في مجلة مسامرات الجيب عام 1950 كتب بيرم التونسى مقالًا عن كعك العيد قال فيها:
«أعتقد تمامًا أن كعك العيد هذا الذي يتردد اسمه على السنة الملايين من الشعب في كل عام.. أعتقد أنه ثقيل على المعدة وثقيل على الجيب، حوادثه لا تنتهى، ففى موسمه السنوى تجد الزياتين يغشون السمن احتفالا بالعيد الفطر، والطحانين يخلطون الدقيق إكرامًا منهم لعيد إخواننا الموحدين بالله، حتى بائع السمسم يضيف إليه نسبة كبيرة من الحصى والتراب مساهمة منه في الترفيه عن الأمة الإسلامية».
«إننى أعتبر هذا الكعك كارثة سنوية تحل بنا عن طريق الوراثة، ولا تنتهى بالخير، فإذا سلمت من الغشاشين لا تسلم من الفرانين، فالمعلم فتيحة يحرقه أو يسرقه، والجيران يهادونك بكعكهم الجاف المتحجر لتهاديهم كعكك السخى الناعم اللذيذ».
ففى كل سنة يتبدل كعكنا بكعك الجيران ومع كل المصائب تجد أن سيدة البيت وهى الزوجة المصرية المصونة تحتم على زوجها عمل هذا الكعك ولو استلف أو سرق.. ياللعجب.
