كوكيز الشوفان من مطبخ بسمة السباعي

الكوكيز من الحلوى اللذيذة والمحببة لدى الصغار؛ لطعمها المقرمش المميز الذي يميل لها الأطفال، وتحرص كل أم على تقديمه بالمنزل من أجل أبنائها.

وتقدم لكِ سيدتي، بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، اليوم طريقة عمل كوكيز الشوفان وعين الجمل بشكل صحي وسهل لأبنائنا؛ حفاظا على صحتهم ونموهم بشكل طبيعي.

المكونات:-
كوب و1\2 كوب دقيق
كوب رقائق شوفان
3\4 كوب سكر فاكهة 
1\2 كوب زبدة لايت
1\4 كوب عين جمل مجروش
بيضة
فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة
1\2 ملعقة بيكينج بودر

الطريقة:-
تخفق الزبدة والسكر حتى يتجانسا، ثم نضيف البيضة وتخفق جيدا، ثم يضاف جميع المقادير بالتدريج، ثم تشكل كرات صغيرة بحجم الليمون، ويضغط عليها قليلا وترص على صينية بها ورق زبدة، ممكن وضع نصف حبة عين جمل على الوجه، يدخل الفرن على درجة حرارة 180 من 15 إلى 20 دقيقة، مع العلم أنه عند خروج الكوكيز يكون طريا بعض الشيء، يترك على شبكة حتى يبرد وسوف يكون كريسبيا.