لإفطار خفيف.. بورية البطاطس بالكريمة والجبن الشيدر

تقدم الشيف راشيل كارتر طريقة إعداد بورية البطاطس بالكريمة والجن الشيدر، كوجبة خفيفة لإفطار رمضان لكسر الملل من الوجبات الدسمة.

المكونات:
"2 حبة بطاطس، نصف كوب كريمة نصف دسم، 2 ملعقة كبيرة زبدة، فنجان جبنة شيدر مبشورة، 4 بصل أخضر مقطع شرائح كبيرة، ملح وفلفل.

طريقة التحضير:
- قشري البطاطس وقطعيها أربع أجزاء.
- اسلقيها في إناء ممتلئ بالماء حتى تنضج.
- صفي البطاطس وأضيفي الكريمة والزبدة والملح والفلفل ثم إهرسي البطاطس.
- أضيفي الجبن الشيدر وقلبي جيدا ثم سخنيها على النار قليلا حتى تذوب الجبن.
- أضيفي شرائح البصل الرفيعة واخلطيها مع البطاطس.
-قدميها مع الخبز المحمص.