سلطة بطاطس بالبصل والمستردة من الشيف سلمى
السلطات من أهم العناصر الغذائية التي لابد وأن تحتوي عليها مائدة الغداء، الشيف سلمي فؤاد تقدم طريقة اعداد سلطة جديدية ولذيذة وهى سلطة البطاطس بالبصل والمستردة.
المكونات:
10 حبات بطاطس متوسطة الحجم بالقشر ،4 أكواب زبادى 125 جراما، 4 ملاعق كبيرة بصل مقطع شرائح طولية رفيعة، عود كرفس مفروم، 3 ملاعق صغيرة خل، ملعقة كبيرة مسطردة، ملح وفلفل حسب الرغبة، بقدونس مفروم للتزين، بيضة مسلوقة للتزين.
طريقة التحضير
-تسلق البطاطس بقشرها لمدة 20 دقيقة ثم تترك لتبرد وتقطع إلى مكعبات.
-في وعاء كبير يخلط جيدا الزبادى، الخل، الكرفس، البصل والمستردة.
-تضاف البطاطس إلى الخليط ويقلب حتى التجانس
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يوضع الخليط في الثلاجة
-تزين السلطة بالبقدونس والبيض المسلوق عند التقديم .
-تسلق البطاطس بقشرها لمدة 20 دقيقة ثم تترك لتبرد وتقطع إلى مكعبات.
-في وعاء كبير يخلط جيدا الزبادى، الخل، الكرفس، البصل والمستردة.
-تضاف البطاطس إلى الخليط ويقلب حتى التجانس
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يوضع الخليط في الثلاجة
-تزين السلطة بالبقدونس والبيض المسلوق عند التقديم .
