دللي أطفالك بـ«أصابع الموزاريلا المقلية» من مطبخ الشيف راشيل

جبن الموزاريلا من أشهر أنواع الجبن التي تلقى إعجابا وإقبالا شديدا من جانب الأطفال.. الشيف راشيل كارتر تقدم طريقة جديدة لتقديم جبن الموزاريلا على شكل أصابع مقلية.
المكونات:
جبنة موزاريلا، بقسماط مطحون، بيضة، ملح وفلفل، زيت تحمير.
طريقة التحضير:
- تقطع الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سم تقريبا.
- نضرب البيض في طبق عميق، ثم نضيف الملح والفلفل للبقسماط حسب الكمية.
- نغمس كل شريحة موزاريلا في البيض ثم نضعه في البقسماط ليغطيها بالكامل، ثم نغمسها في البيض ثانيا ثم نضعها في البقسماط ليغطيها.
- نضع الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم نرفعه على ورق نشاف بمجرد أن يتغير لونه وقبل أن تسيح الجبنة.