التموين: عينة عشوائية كل 15 يوما من قمح الصوامع للتأكد من صلاحيتها
كشف العربى أبو طالب رئيس اتحاد مفتشى التموين، الحصول على عينات عشوائية من الأقماح المحلية والمستوردة التي يتم تخزينها بالشون والصوامع كل 15 يوما للتأكد من جودة مواصفاتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى بإرسالها إلى معامل التحاليل لتحديد نتائح العينة بعد الكشف الظاهرى الذي يقوم به مفتشو التموين.
وقال أبو طالب في تصريحات لـ "فيتو": "إنه في حال عدم صلاحية العينة من الشونة أو الصومعة التي تم سحبها منها يتم إعدامها بمحضر رسميا وفى حالة عدم زيادة معدلات الخطورة من استهلاك القمح بها تتم مراجعة أساليب الحفظ والتهوية والتبخير بالنسبة للصوامع والتقليب بالنسبة للشون والتعامل مع أي إصابات حشرية أو رطوبة زائدة منعا لفساد القمح اللازم لعملية إنتاج الدقيق لصناعة الرغيف البلدى المدعم".
