أسرع طريقة لعمل النيفة المشوية من مطبخ نيفين عباس
تعد النيفة أو لحم الماعز من اللحوم الشهية التي يعشقها الكثيرون وخاصة المشوي منها.. لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة لعمل النيفة المشوية بنفسك في المنزل للاستمتاع بغداء مميز مع أسرتك.
المكونات:
كيلو لحمة ماعز نيفة
2 فص حبهان
2 فص مستكة
2 ورق لورى
ملح وفلفل أسود
بصلة مقطعة نصفين
للشوي
بصلة كبيرة مفرومة
حبة طماطم مفرومة
ملح وفلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الطريقة:
تسلق النيفة في قدر به ماء مع الحبهان والمستكة وورق اللورى والملح والفلفل والبصلة المقطعة وبعد أن تنضج ترفع من الشوربة ثم تقلب جميع مقادير الشوي معًا وتتبل النيفة في الخلطة وتشوى على الفحم وتقدم ساخنة وبألف هنا.
