استشارى تغذية: محشى الكرنب وورق العنب مسموح بهما فى الدايت
تحرص معظم الفتيات على الالتزام بنظام ريجيم مناسب لهن للتخلص من الوزن الزائد ما يسمح لهن بارتداء جميع أنواع الملابس ويزيد من جمالهن ورشاقتهن.
والالتزام بالريجيم يحرم الفتيات من الأكلات المصرية الشهيرة خاصة المحشى ظنا منه أنه ممنوع فى الدايت دون معرفة صحة هذه المعلومة أم لا.
ويقول الدكتور محمد حلمي استشارى التغذية العلاجية، أن المحشى مسموح فى الدايت مثل محشى الكرنب ونخشى ورق العنب، ولكن الافضل محشى الكرنب لأن نسبة الألياف به أعلى بينما محشى ورق العنب نسبة المعادن والفيتامينات به اعلى، وبالتالى لا مانع من تقديمهم فى الدايت بشرط تحضيرها بالطرق الصحية.
شروط تناول محشى الكرنب وورق العنب فى الدايت
وأضاف حلمي، أنه لتحضير المحشى بالطريقة الصحية يجب الإكثار من إضافة الخضرة مثل الشبت والبقدونس والكرفس والبصل والثوم والإقلال من الأرز مع استخدام السمن البلدى فقط أو زيت الزيتون، مع تسويته بمطرقة الدجاج او اللحم ويفضل تناول البروتين بجانبه مثل اللحم الأحمر أو الدجاج أو البط ما يؤخر هضمه وبالتالى يستمر الشعور بالشبع ويستهلك الجسم سعرات أكثر لهضم الطعام.
محشى الكرنب افضل من ورق العنب فى الدايت
وتابع، أن محشى الكرنب افضل من ورق العنب، وذلك لأن الكرنب غنى بالألياف التى تزل فترة طويلة فى المعدة وبالتالى يشبع لفترة طويلة ويحفز الحسن على زيادة معدلات حرق الدهون د، ويجعل المعدة تستهلك سعرات حرارية كثيرة للقيام بعملية الهضم، لذا الأفضل فى الريجيم يمكن تناول محشى الكرنب مع ضرورة حساب سعرات المحشى من سعرات اليوم المسموح بها على مدار اليوم.
فوائد شوربة الكرنب فى الدايت
وأوضح الدكتور محمد حلمي استشارى التغذية العلاجية، أن الكرنب مشهور بفاعليته فى حرق الدهون لأن به نسبة عالية من الألياف التى تمكث فى المعدة فترة طويلة لحين الهضم، والافضل تناوله من خلال عمل شوربة الكرنب فهى فعالة فى حرق الدهون وانقاص الوزن ومنح الشعور بالشبع لفترة طويلة، لذا يفضل تناولها باستمرار.
