الشوفان واحدًا من أكثر الحبوب الكاملة فائدة للصحة، وقد أثبتت الدراسات الغذائية أن إدراجه في النظام الغذائي اليومي ينعكس إيجابًا على صحة الجسم والمخ معًا
الشوفان من الحبوب الكاملة التي لها شهرة واسعة حول العالم وهو أساسي في فترات الدايت لأنه قليل السعرات الحرارية حيث يستخدم في عمل المخبوزات اللايت.