البروتين، هو عنصر غذائي حيوي، حيث يشكل حجر الأساس في بناء الجسم والحفاظ على وظائفه الحيوية. ورغم شيوع مصادر البروتين الحيوانية، لا يستهلك العديد من الناس الكمية الكافية منه يوميًا.