أكد الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أن الرنجة تعتبر البديل الصحي والآمن للأسماك المملحة ، حيث أن طريقة التصنيع والحفظ بالتدخين وطريقة إعدادها للأكل باستخدام التسخين،
أكد الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أن البيض من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يحتوى على نسبة عالية من البروتين تصل الى 12 %.
أكدت الدكتورة رهف ملحم أخصائي الصيدلة الإكلينيكة على ضرورة شرب كمية يوميّة من الماء تعادل حوالي 8 أكواب خلال فترة ما بين الفطور والسحور.
أوضحت الدكتورة لافا محمود أخصائي التغذية أهـم الأسبـاب وراء نقص الطاقة عند الصائمين ومنها عـدم تنـاول الأطعمـة الصحيّـة خـلال وجبـة السحور، وهي وجبة أساسيـة وتمد الشخص بالطاقة اللازمة لتحمل الصيام.
كشف المركز القومي للبحوث الحكمة وراء مدة الصيام أن تكون من 12-16 ساعة تقريبا حيث أثبتت الدراسات العلمية قيام الجسم بعملية
قدم المركز القومي للبحوث بعض الإرشادات والنصائح للطلاب التي يمكن اتباعها لتحقيق النجاح وتجنب الشعور بالخمول والكسل أثناء فترات الإمتحانات في شهر رمضان
كشف المركز القومي للبحوث عن مشروب هام وضروري يجب أن يتناوله الطلاب خلال فترة السحور لمن يعانون من التوتر والقلق والارق وهو كوب من اللبن أو الزبادي أو اللبن الرائب
أكد المركز القومي للبحوث أن الاهتمام بشرب الماء ضرورى للمخ للقيام بوظائفه، ولتجنب العطش والشعور بالإرتواء أثناء الصيام يجب تناول الاغذية الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز
أكدت الدكتورة مي مصطفى باحث التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث أن الاهتمام بالبروتين لبناء عضلات الجسم هام للنمو وتجديد خلايا الجسم وتخليق الانزيمات والهرمونات وتعزيز المناعة
حذر الدكتور هاني الناظر استشاري أمراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث سابقا الذين يعانون من الحساسية باشكالها
أكد الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية في المركز القومي للبحوث على أهمية تقليل كميات الطعام في رمضان، لافتا إلى أنه من المستحب تقليل كميات المواد البروتينية الحيوانية
القاعدة العامة للصيام هي أن الصيام مفيد لكل الأعمار إلا في حالات مرضية معينة تستلزم الفطور ولكن غير ذلك فإن للصيام فوائد صحية ونفسية وروحانية عديده تزداد مع التقدم في العمر.
أكدت الدكتورة ايمان مصطفى أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أن الصيام يزيد من إفراز مادة الإندروفين المسببة للسعادة والتي بدورها تعدل من إنتاج الأجسام المضادة من الخلايا المناعية فتهدئ جهاز المناعة،
تحتل شعيرة الصوم مكانة بارزة في تأثيرها على الصحة بصفة عامة وعلى المناعة بصفة خاصة حيث وجد ان صوم رمضان يساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع
نصح المركز القومي للبحوث بشرب 10 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور، للحفاظ على صحتك خلال شهر رمضان الفضيل!