الكركديه هو نبات عشبي يزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويشتهر بأزهاره الحمراء الداكنة التي تُجفف وتُستخدم في إعداد مشروب منعش له طعم مميز بين الحلو والحامض..
نصح الدكتور وليد شوقي، الباحث بطب نيويورك، بتناول مشروب الكركديه يوميًا بمعدل كوب واحد فقط، مؤكدًا على احتواءه لثلاث أنواع من مضادات الأكسدة، ومضادات السرطان