قمر الدين من مكونات ياميش رمضان الشهيرة وهو عبارة عن مشمس يتم تركيزه وتحضيره بطريقة محددة، ويسهل تحضيره عصيره فى المنزل.
عصير قمر الدين من العصائر الصيفية التي تتمتع بقيمة غذائية عالية ويمكن عمله في البيت بكل سهولة، باستخدام المشمش.
لقمر الدين أهمية كبيرة في علاج بعض الحالات المرضية مثل سوء الهضم والضعف العام حيث يساعد على تحسين كفاءة المعدة.
العصائر الرمضانية عديدة وجميعها لذيذة ومنعشة وأبرزها قمر الدين الذى له عشاق كثيرون، ويسهل على ربات البيوت تحضيره.