"الغدا النهارده ".. استاكوزا مشوية
محتارة في غدا النهارده، وتبحثين عن وجبة غداء مختلفة ومميزة، يقدم لك مطبخ "بيت العز" طريقة عمل الاستاكوزا المشوية في أشهي وصفاتها.
تحتاجين إلى أي كمية من الاستاكوزا تكفي أفراد عائلتك، بصلة صغيرة مبشورة، معلقتين ثوم مفروم، معلقتين عصير ليمون
شرائح فلفل أخضر حار، توابل (كمون _فلفل أسود_كزبرة مطحونة_زنجبيل مطحون_قرفة مطحونة_ملح).
الطريقة:
افتحي الاستاكوزا بالطول من الخلف بطريقة تسمح بدخول الحشو.
تخلط جميع المكونات الموجودة وتتبل بها الاستاكوزا وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
الآن أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج .."وبالهنا والشفا ".
