فوائد الخس، مهم لصحة العيون ويحسن جودة النوم

فوائد الخس، الخس من الخضروات الورقية الشهيرة التى عرفت منذ القدم وفى مصر له شعبية كبيرة، حيث يعشقه الكبار والصغار ويقدم بجانب الأكلات المختلفة.

وفوائد الخس، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء بتناوله.

ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الخس من الخضروات الورقية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة، ويعتبر من المكونات الأساسية في السلطات والأطباق الصحية حول العالم، وينتمي الخس إلى عائلة النباتات النجمية، ويزرع بأنواعه المختلفة مثل الخس الروماني، والكابوتشا، والجرجير الأمريكي وغيرهم، ويتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش.

فوائد الخس للصحة 

وأضاف السيد، أن من فوائد الخس للصحة الآتي:-

• الخس غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتسهيل حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، كما يساهم في الحفاظ على صحة القولون والتقليل من اضطرابات الجهاز الهضمي.
• يحتوي الخس على مضادات أكسدة مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• يعد الخس من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف التي تمنح الإحساس بالشبع لفترة أطول، مما يجعله خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية للتخسيس.
• نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء تتجاوز 90%، يساعد الخس على ترطيب الجسم والحفاظ على توازن السوائل، خاصة في فصل الصيف أو بعد بذل مجهود بدني.
• الخس غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين A، اللذان يلعبان دور مهم في تقوية جهاز المناعة، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات والأمراض.
• يحتوي الخس على مركبات اللوتين والزياكسانثين المهمة لصحة العين، حيث تساهم في الوقاية من أمراض مثل التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، كما يحافظ على حدة البصر.
• الخس مصدر جيد لفيتامين K، وهو عنصر أساسي في بناء العظام وتقويتها، كما يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم ومنع هشاشة العظام.
• الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في الخس، مثل فيتامين C وفيتامين E، تساعد على تجديد خلايا البشرة، والحفاظ على نضارتها وتأخير ظهور التجاعيد، كما أن محتواه من المعادن مثل الحديد والزنك يساهم في تقوية الشعر والحد من تساقطه.
• من الاستخدامات التقليدية للخس أنه يساعد على تهدئة الجهاز العصبي، حيث يحتوي على بعض المركبات التي تعزز الاسترخاء، مما قد يساهم في تحسين جودة النوم والحد من التوتر والأرق.
• بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية مثل الفلافونويدات، يساعد الخس على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا، وبالتالي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات.
• يساعد تناول الخس على تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل احتوائه على الألياف التي تبطئ امتصاص الجلوكوز، مما يجعله غذاء مفيد لمرضى السكري عند تناوله بكميات مناسبة.
• الخس يوفر حمض الفوليك الضروري لنمو الجنين وحمايته من التشوهات الخلقية، كما يمد الحامل بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحتها وصحة طفلها.

فوائد القرفة، مادة حافظة طبيعية وتحمي من الزهايمر

فوائد البنجر، مثالي للرياضيين والباحثين عن الرشاقة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.