فوائد القرفة، مادة حافظة طبيعية وتحمي من الزهايمر

فوائد القرفة، للصحة عديدة وهي من أقدم التوابل التي عرفتها البشرية، حيث استُخدمت منذ آلاف السنين في الطب التقليدي، والطهي، وحتى في التحنيط عند القدماء المصريين.

فوائد الكراوية، تقوي المناعة وتخفض الكوليسترول وتدر الحليب للمرضعات

فوائد البابونج، كوب واحد منه يسكن الصداع وآلام الدورة الشهرية ويساعد على الاسترخاء

تُستخرج من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة، وتتميز برائحتها العطرية القوية ونكهتها المميزة التي تضفي طابعًا خاصًا على الأطعمة والمشروبات، إلى جانب ذلك، أصبحت القرفة محط اهتمام الأبحاث الطبية الحديثة، نظرًا لما تحمله من فوائد صحية وجمالية عديدة.

أوضحت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن القرفة ليست مجرد بهار يضيف نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، بل هي كنز طبيعي مليء بالفوائد الصحية والجمالية. 

أهم فوائد القرفة لصحة الجسم
 

وفي هذا التقرير تستعرض الدكتورة مروة، أبرز فوائد القرفة، وكيف يمكن أن تكون جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي ومتوازن.
 

1- مصدر غني بمضادات الأكسدة

تحتوي القرفة على مركبات نباتية قوية مثل البوليفينولات والفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة تساهم في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. هذه الجذور مسؤولة عن تلف الخلايا وتسريع عملية الشيخوخة، إلى جانب مساهمتها في نشوء العديد من الأمراض المزمنة. لذلك، فإن تناول القرفة بانتظام يساعد في تعزيز مناعة الجسم والوقاية من الالتهابات.

2- مكافحة الالتهابات

أظهرت الدراسات أن القرفة تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مثل سينمالدهيد، الذي يساعد في تقليل التورم وتخفيف الألم. ولهذا السبب، تُستخدم القرفة تقليديًا في الطب الشعبي لعلاج آلام المفاصل والروماتيزم. كما أنها تساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية عبر تقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى تصلب الشرايين.

3- تنظيم مستويات السكر في الدم

من أبرز الفوائد التي اشتهرت بها القرفة دورها في تنظيم مستوى السكر في الدم. فقد وُجد أن بعض المركبات الموجودة فيها تُحسّن من حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن إدخال الجلوكوز إلى الخلايا لاستخدامه كمصدر للطاقة. كما تساعد القرفة على إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات، مما يساهم في استقرار مستويات السكر بعد الوجبات. ولهذا يُنصح مرضى السكري من النوع الثاني بإدراج القرفة ضمن نظامهم الغذائي بعد استشارة الطبيب.

4- تعزيز صحة القلب

القرفة تساهم في حماية القلب بطرق متعددة. فهي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم، في حين تحافظ على مستويات الكوليسترول النافع (HDL). كما أنها تساعد في خفض ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. إدخال القرفة كجزء من النظام الغذائي قد يكون خطوة فعّالة في دعم صحة القلب على المدى الطويل.

5- تحسين صحة الجهاز الهضمي

منذ القدم، استُخدمت القرفة كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم والانتفاخ والغازات. تحتوي القرفة على مركبات تساعد على تنشيط إفراز العصارات الهضمية وتحسين امتصاص الطعام. كما أن خصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات تساعد في الوقاية من التهابات المعدة والأمعاء، ما يجعلها خيارًا طبيعيًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

6- خصائص مضادة للميكروبات

تُعد القرفة من أقوى المواد الطبيعية المضادة للبكتيريا والفطريات. فقد أظهرت الدراسات أن زيت القرفة قادر على القضاء على أنواع مختلفة من البكتيريا الضارة، مثل إشريكية القولون (E.coli)، وكذلك بعض الفطريات التي تسبب التهابات الجلد والفم. كما يمكن استخدام القرفة كمادة حافظة طبيعية للأطعمة، نظرًا لقدرتها على منع نمو الكائنات الدقيقة.

7- دعم صحة الدماغ والذاكرة

تشير أبحاث حديثة إلى أن القرفة قد تساعد في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة. فقد وُجد أن استنشاق رائحة القرفة أو تناولها قد يزيد من الانتباه ويحسن الأداء الإدراكي. كما أن المركبات الموجودة فيها تساعد على تقليل تراكم البروتينات المرتبطة بمرض الزهايمر، مما يجعلها وسيلة وقائية محتملة ضد التدهور المعرفي.

8- المساهمة في فقدان الوزن

من الفوائد التي يطمح إليها الكثيرون أن القرفة قد تساعد في التحكم بالوزن. فهي تساهم في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية وتحفيز عملية الأيض. كما أنها تساعد على تقليل الشهية من خلال استقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الرغبة في تناول الحلويات والوجبات غير الصحية.

9- فوائد القرفة للبشرة

القرفة ليست مفيدة للصحة الداخلية فحسب، بل أيضًا للجمال والعناية بالبشرة. بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا والالتهابات، يمكن استخدامها في علاج حب الشباب. كما أن إدخال القرفة في وصفات طبيعية يساعد على تنشيط الدورة الدموية في البشرة، مما يمنحها إشراقة طبيعية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مضادات أكسدة تعمل على تأخير ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.

10- فوائد القرفة للشعر

يمكن للقرفة أن تكون إضافة طبيعية لروتين العناية بالشعر. فهي تساعد على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز من نمو الشعر ويمنع تساقطه. كما أن خصائصها المضادة للفطريات تساعد في مكافحة قشرة الرأس. ولهذا تدخل القرفة في بعض الوصفات الطبيعية لتقوية الشعر وزيادة كثافته.

11- القرفة وصحة الفم والأسنان

من المثير للاهتمام أن القرفة تساهم في تحسين صحة الفم أيضًا. فخصائصها المضادة للبكتيريا تساعد على محاربة البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة. كما أنها قد تساهم في حماية الأسنان من التسوس عند استخدامها في منتجات العناية بالفم مثل معجون الأسنان أو غسول الفم الطبيعي.
 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.