فوائد السمسم لصحة القلب وتقوية العظام وشباب البشرة
فوائد السمسم، يُعد السمسم من أقدم البذور الزيتية المعروفة للبشرية، وقد استُخدم في العديد من الثقافات القديمة كغذاء ودواء ومصدر لزيتٍ عالي الجودة.
يُستخرج من بذوره الصغيرة زيت السمسم الذي يُعرف بقيمته الغذائية العالية، ويُستخدم في الطهي والعلاجات التقليدية والتجميل.
هذه البذور الصغيرة تحمل في طياتها فوائد عظيمة لصحة الجسم والشعر والبشرة.
أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن السمسم، رغم صغر حجمه، إلا أنه يحمل كنزًا من الفوائد الصحية والجمالية، فهو هدية من الطبيعة لكل من يبحث عن غذاء متكامل يعزز المناعة، ويقوي الجسم، ويدعم جمال البشرة والشعر.
وفيما يلي تستعرض الدكتورة هدى، بالتفصيل أبرز فوائد السمسم:
أولًا: الفوائد الصحية للسمسم
غني بالعناصر الغذائية الأساسية
السمسم مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية، أبرزها:
الكالسيوم
الحديد
الزنك
المغنيسيوم
النحاس
فيتامين B1 (الثيامين)
الألياف الغذائية
يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامين والسيسامول، والتي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف.
تقوية العظام
يحتوي السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم والزنك، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على كثافة العظام وقوتها. ولهذا السبب يُنصح باستخدامه للنساء بعد سن الأربعين، ولمن يعانون من هشاشة العظام.
تحسين صحة القلب
يساعد السمسم على خفض ضغط الدم بفضل محتواه من المغنيسيوم، كما أن الدهون غير المشبعة التي يحتويها تُساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
الألياف الموجودة في السمسم تُسهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما تساعد على تطهير القولون ودعم صحة الأمعاء.
ضبط سكر الدم
أظهرت بعض الدراسات أن السمسم وخاصة زيت السمسم قد يساعد في تحسين نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني. ويرجع ذلك إلى احتوائه على مركبات نباتية تساهم في تعزيز حساسية الإنسولين.
دعم الجهاز المناعي
يحتوي السمسم على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم المناعة، مثل الزنك والنحاس وفيتامين B6 والسيلينيوم، مما يُساعد الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات.
تقليل الالتهابات المزمنة
يساعد السمسم في تقليل علامات الالتهاب في الجسم، خاصة الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب.
ثانيًا: فوائد السمسم للبشرة
ترطيب البشرة بعمق
زيت السمسم يُعد مرطبًا طبيعيًا فعالًا، فهو يخترق طبقات الجلد بعمق ويوفر ترطيبًا طويل الأمد، مما يجعله مثاليًا للبشرة الجافة والمتشققة.
محاربة علامات الشيخوخة
يحتوي زيت السمسم على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحارب التجاعيد والخطوط الدقيقة وتعزز مرونة الجلد، مما يُحافظ على شباب البشرة ونضارتها.
علاج التهابات الجلد
يتميز زيت السمسم بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، ما يجعله مفيدًا في علاج بعض حالات التهيج الجلدي، مثل الإكزيما والصدفية وحب الشباب.
حماية من أشعة الشمس
يُستخدم زيت السمسم كواقٍ طبيعي من الشمس، حيث يساعد على امتصاص جزء من الأشعة فوق البنفسجية ويُكوّن طبقة واقية على الجلد.
ثالثًا: فوائد السمسم للشعر
تقوية الشعر ومنع التساقط
زيت السمسم غني بالأحماض الدهنية وفيتامينات B وE، مما يُساعد على تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه، ويمنع تساقطه الناتج عن ضعف التغذية أو التوتر.
علاج الشعر الجاف والتالف
يعيد زيت السمسم اللمعان والنعومة للشعر الباهت والجاف، ويُرطّب فروة الرأس ويُساعد في علاج تقصف الأطراف.
تأخير ظهور الشيب
يعتقد البعض أن الاستخدام المنتظم لزيت السمسم على فروة الرأس يساعد في تأخير ظهور الشيب، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تُحافظ على صحة الشعر وصبغته الطبيعية.
رابعًا: فوائد السمسم للمرأة
دعم الصحة الهرمونية
السمسم يحتوي على مركبات تشبه الإستروجين (الفايتوإستروجين)، ما يجعله مفيدًا للنساء في سن اليأس، حيث يُساعد على التخفيف من أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة والتقلبات المزاجية.
تعزيز الخصوبة
بفضل احتوائه على الزنك والفيتامينات المهمة، يُعتبر السمسم مفيدًا لتعزيز الصحة الإنجابية وتحسين جودة البويضات عند النساء والخصوبة عمومًا.
مفيد أثناء الحمل والرضاعة
يوفر السمسم عناصر غذائية مهمة للحوامل مثل الكالسيوم والحديد، مما يدعم نمو الجنين وصحة الأم. ولكن يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه بكثرة أثناء الحمل.
خامسًا: طرق استخدام السمسم
تناوله كما هو: يمكن تناول بذور السمسم المحمصة مع الزبادي أو السلطة أو على المخبوزات.
طحينة السمسم: مصدر ممتاز للطاقة والعناصر الغذائية.
زيت السمسم: يُستخدم للطهي أو كدهان خارجي للبشرة والشعر.
الحلاوة الطحينية: تُعد من أشهر طرق استخدام السمسم في الوطن العربي، وتمنح طاقة عالية، لكن يجب تناولها باعتدال.
نصائح هامة
من الأفضل شراء السمسم غير المقشور للاستفادة من جميع عناصره.
يجب حفظ زيت السمسم في مكان بارد ومظلم لتجنب تأكسده.
يجب عدم الإفراط في تناول السمسم خاصة لمن يعانون من مشاكل في الوزن، لأنه مرتفع السعرات الحرارية.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
