X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الأحد 18 أغسطس 2019 م
تأجيل استئناف الداخلية على حكم دفع 300 ألف جنيه تعويضات لأسرة شهيد لـ18 سبتمبر وفد الأوقاف يتابع تعبئة لحوم الأضاحي.. والصكوك تتجاوز 90 مليون جنيه (صور) لحظة تصفية 3 عناصر إجرامية بمنطقة السحر والجمال ( فيديو) "التصديرى للأثاث": 4 مستهدفات للإستراتيجية الجديدة بالقطاع تأجيل محاكمة 43 متهما في حادث الواحات الإرهابي لـ 25 أغسطس التفتيش الصيدلي يضبط أدوية ومستلزمات غير مسجلة بالشرقية (صور) "التضامن": تكليف الدفعة 93 لأداء الخدمة العامة بعد التخرج رئيس ميناء الإسكندرية الجديد يحيل مدير إدارة حماية البيئة للتحقيق 2 سبتمبر.. الحكم على 213 متهما في "أنصار بيت المقدس" "الاستثمار" توقع اتفاق منحتين من البنك الأوروبي لإعادة الإعمار.. غدا طوارئ بمطار الأقصر استعدادا لوصول الحجاج إدارة سوق العبور: زيادة الطلب على الأسماك الفترة القادمة حفيدة فاروق الفيشاوي ترثي جدها: "أتمنى لو كنت هنا لتكون أبا لي" إصابة 6 أشخاص في معركة بالأسلحة البيضاء بقنا "الصحة" توفر 30 عيادة للإقلاع عن التدخين بالمحافظات عاشور: "المحامين" ستقدم للبرلمان مشروع لتعديل قانون الإدارات القانونية تفاصيل اجتماعات حزب الوفد استعدادا للمحليات محافظ الشرقية يطمئن على مصابي واقعة التسمم الغذائي بـ"غزالة" تجديد حبس مسجل خطر ذبح والده بالسيدة زينب



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

تعلمي طريقة عمل المخ البانيه (فيديو)

الإثنين 12/أغسطس/2019 - 08:44 ص
هبة شعيب
 
المخ البانيه أكلة لذيذة لها عشاقها، ويكثر تقديمه بالمنازل في عيد الأضحى المبارك، بعد ذبح الأضاحى، وتحرص ربات البيوت على تحضيره على طريقة المحال.

فوائد وأضرار تناول «المخ» في العيد

وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابى، طريقة عمل المخ البانيه.

المكونات:
نصف كيلو مخ
ماء
خل
بقسماط
بيض
دقيق
بيضة
ملعقة لبن
زيت غزير

للتبيلة
ثوم مفروم
فلفل حار مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون
عصير ليمون

الطريقة:
يسلق المخ في ماء وخل لمدة دقائق، ثم ننشله من الماء المغلى ونضعه في الماء المثلج، ثم نقطع المخ شرائح، ونخلط مكونات التتبيلة معا في طبق عميق، وننقع المخ بها لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم نخلط البقسماط مع الدقيق، والبيض مع اللبن، ونضع الزيت على النار، ثم نحضر شرائح المخ المتبلة، ونضعها في البيض واللبن، ثم في خليط البقسماط، ثم نضعه في الزيت الغزير حتى يحمر لونه، ثم ننشله على ورق مطبخ، ويقدم ساخنا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات