"دراجة كافيه" مقهى متنقل لخريج "حاسبات ومعلومات" في شوارع طنطا

رصدت عدسة "فيتو" مشروع كافيه للقهوة التركية على دراجة بخارية لشاب خريج حاسبات ومعلومات لتقديم المشروبات الساخنة للمواطنين بشوارع طنطا في محافظة الغربية.

حكاية «عمر أحمد» صاحب مشروع المقهى المتنقل في الغربية

"أحمد أسامة النميسي" شاب بمدينة طنطا شاب عمره 24 عاما، قام بتحويل دراجة صغيرة الحجم إلى مشروع متكامل به كل المعدات اللازمة لإعداد القهوة التركي على الرمل.

ويقول "النميسي" إنه بعد ضيق سوق العمل أراد أن يبادر بمشروع خاص به ليكون هو مدير نفسه ومثل هذه المشاريع الصغيرة هي غير مكلفة كثيرا ومضمونها سهل وتكاليفها قليلة.

وقال "النميسي" إن فكرة القهوة التركية على الرمل خطرت في باله عقب مشاهدته لها على الإنترنت فهذه التقنية التي عندما بحث عنها وجد أن أصل من بدأها هم بدو الصحراء العرب وأمتهنتها تركيا في فترة حكم العثمانيين الذين أخذوا هذه التقنية عن العرب وقال :"لكن بنفس الوقت أنا أستعمل القهوة بخلطة عربية أصيلة ومميزة".

ويضيف "النميسي" أن عمل القهوة على الرمل يحتاج فقط من 5 إلى 6 دقائق فقط في الرمال وكل الفكرة في "التقليب والوقت".

وطالب "النميسي" الشباب بالعمل بأى مشروع ولا ينتظروا أن يأتيهم المشروع لمنزلهم.