تشيز كيك مخبوز بالفرن على طريقة الشيف آسيا

التشيز كيك من الحلويات الغربية المميزة، والذي له عشاقه في كل مكان، ويباع في المحال بأسعار غالية، لا تناسب ميزانية الكثيرين، خاصة الأسر المكونة من عدد كبير من الأفراد، وميزانيتهم محدودة.

وحتى لا تحرمي أطفالك من طعم التشيز كيك المميز اللذيذ، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة تحضيره في البيت، لتبهري به كل أفراد أسرتك، وبشكل خاص الأطفال الصغار.

مدة التحضير: ٢٥ دقيقة
مدة الطهي: ٥٥ دقيقة
تكفي لـ : ٨ أشخاص

المكونات :

كوبين بسكويت مطحون
اصبع زبدة
٤٠٠جرام جبن كريمي فيلادلفيا بحرارة الغرفة
٤٠٠جرام جبن كيري الجرة
٢٠٠جرام ساور كريم
كوب ونصف سكر
ملعقة كبيرة بشر ليمون
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
٤ بيضات
فاكهة للتزين
نعناع للتزيين

طريقة التحضير:

1. يمزج البسكويت مع الزبدة، ثم يوضع بقعر القالب. يخبز مده ٥ دقائق ويترك جانبا.

2. يخفق الجبن مع السكر، والبيض،، بشر الليمون، الساور كريم والفانيلا إلى أن تتجانس المكونات.

3. تسكب فوق البسكويت وتخبز مدة ٤٠ دقيقة. تترك لتبرد مدة ساعة ثم توضع بالثلاجة ٤ ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

4. يقدم مزينا، النعناع وقليل من الفاكهة.

بالهنا والشفا