X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الأحد 16 يونيو 2019 م
تعرف على موعد وصول بعثة كوت ديفوار للقاهرة ضبط 7 مخابز مخالفة في حملات تموينية بالدقهلية سوري كابا يحرز هدف التعادل لغينيا في مرمى مصر "المقاولين الإثيوبي" يدعو الشركات المصرية للتوسع بأسواقها الأعلى للإعلام ينذر مجلة الأهلي بسبب تجاوزها بحق رئيس نادي الزمالك تحرير 183 محضرا ومخالفة متنوعة في حملة تموينية بأبنوب أسيوط ٢٢ يونيو.. نظر دعوى إلغاء ترشيح عميد دار العلوم القاهرة طلال سلمان: آخر أربعة عقود وراء العنف والإرهاب في ثقافة "الشرق" فضية وبرونزية للريشة الطائرة في بطولة مورشيوس الدولية محافظ الوادي الجديد: نجحنا في القضاء على ظاهرة التلوث السمعي انقطاع المياه عن 3 مناطق بالمنصورة لمدة 12 ساعة ياسر جلال يهنئ شقيقه رامز بنجاح فيلم "سبع البرمبة"(فيديو) غرق طفلين أثناء الاستحمام بترعة اخناواي في الغربية أحمد عكاشة: 24% من المصريين يعانون آلاما نفسية #مروان_محسن يتصدر "تويتر" بعد إحرازه الهدف الأول في شباك غينيا المنتخب الوطني يتقدم بهدف أمام غينيا في الشوط الأول تصنيف شركات المقاولات المصرية للعمل بالخارج بدء مشروع تطوير المتحف المصري بالتعاون مع الاتحاد الأوروبي علاء مرسي ضيف "كلام ستات" على ON E.. غدا



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

شاورما اللحم والثومية لكسر روتين إفطارك في اليوم 18 من رمضان

الخميس 23/مايو/2019 - 05:28 م
شاورما اللحم والثومية شاورما اللحم والثومية هبة شعيب
 
بعد مرور أكثر من نصف شهر رمضان المبارك، يشعر الصائم بالملل من العديد من الأكلات، خاصة المسبكات واللحوم المختلفة، ما يدفع ربات البيوت لتغيير روتين الإفطار لفتح شهية الصائمين.

وتقدم الشيف "نيفين عباس"، طريقة عمل شاورما اللحم، والثومية.

أولا شاورما اللحم:-
المكونات:-
نصف كيلو لحم
100 جرام دهن لتعزيز الطعم
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة شطة حارة
ملعقة كبيرة بهارات لحم
2 ملعقة كبيرة خل
بصلة مقطعة جوانح

الطريقة:-
نسخن الدهن على النار، ثم نشوح البصل في الدهن حتى يذبل، ونضيف له اللحم وجميع البهارات والخل، ونضيف ربع كوب ماء، ونترك الخليط على النار الهادئة حتى تمام النضج، ثم تقدم الشاروما مع الخبز الأبيض.

ثانيا لعمل الثومية:-
المكونات:-
كوب ونصف زيت
4 فصوص ثوم
3 حبات بياض بيض
ربع ملعقة صغيرة ملح
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة خل

الطريقة:-
نضع في الكبة جميع المكونات ماعادا الزيت، ثم نشغل الماكينة على درجة متوسطة حتى تمتزج المكونات لمدة دقيقة أو إثنان، ثم نقوم بإنزال الزيت على هيئة خط رفيع للخليط مع عدم توقف عملية الخفق، وتستمر عملية الخفق حتى نحصل على قوام الثومية الأبيض الثقيل، ونضعها في الثلاجة لتبرد وتقدم مع الشاورما.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات