«سلامة الغذاء»: إلزام الجزارين بحفظ اللحوم في ثلاجات
حذر حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء، من تعليق اللحوم في الشارع لدى الجزارين، وأشار إلى أنه سيتم إلزام الجزارين بحفظ اللحوم في ثلاجات.
وأضاف "منصور"، خلال مؤتمر صحفى عقدته هيئة سلامة الغذاء اليوم، أنه لأول مرة يلزم قانون سلامة الغذاء، المصنع الغذائي بالحصول على تراخيص طرح أو بيع أو تصنيع أغذية، وكذلك تغيير أنشطة مصانع الأغذية يستوجب إبلاغ الهيئة.
وفيما يتعلق بكيفية منع تداول اللحوم غير المبردة، قال منصور:" إننا بحاجة إلى قانون جديد للمجازر لأن القانون المنظم لذبح الحيوانات وإنشاء المجازر قائم منذ 125 سنة وبعد ذلك سيتم تشكيل فرق من المراقبين للوصول إلى تطبيق أمثل لعدم تداول اللحوم غير المبردة"، لافتا إلى أن الهيئة دشنت مقرات جديدة في 11 محافظة وزيادة عدد المفتشين لدى الهيئة لـ125 مفتشا.
