شوربة الجبن تمنح الشعور بالدفء في الطقس البارد (فيديو)

الشوربة من الأطباق المطلوبة في فصل الشتاء خاصة في الليالى الباردة، فهي تمنح الشعور بالدفء وتمد الجسم بالعناصر والطاقة اللازمة.

وتستعرض الشيف غادة جميل، خلال برنامج "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل "شوربة الجبن".

المكونات:
بصل
جزر
كرفس
بسلة
زبد
دقيق
لبن
كريمة
مبشور جبن شيدر أحمر وأصفر
ملح وفلفل
شوربة دجاج
ورق كزبرة خضراء وبقدونس

الطريقة:
- نشوح البصل والكرفس في الزبد، ثم نضيف لهم الجزر والبسلة ونقلب، ثم نضيف الدقيق واللبن ونقلب.
- نضيف شوربة الدجاج ونتركها على النار الهادئة حتى تنضج الخَضراوات.
- بعدها نضيف باقى اللبن والكريمة والبقدونس والكزبرة ونتبل بالملح والفلفل ونقلب، وأخيرا نضيف الجبن المبشور وتقدم ساخنة.