تعلمي طريقة عمل مربى الموز (فيديو)

المربى من الأكلات اللذيذة المصنعة من الفاكهة التي لها قيمة غذائية عالية، لاحتوائها على الألياف والعناصر المهمة، وتحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل بأنواع مختلفة من الفاكهة.

وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابى، خلال برنامج "على قد الإيد" المذاع على فضائية "cbc سفرة، طريقة عمل مربى الموز.

المكونات:
كيلو موز
3 أكواب من السكر
نصف كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودر
كوب وربع ماء

الطريقة:-
نضع السكر على النار مع ربع كوب ماء ونقلب، ونتركه على النار حتى يصبح لونه أصفر ذهبي فاتح، ثم نقطع الموز شرائح ونضيفه إلى السكر ونضيف لهم عصير الليمون، ونقلب جيدا، ثم نضيف كوب ماء ونقلب حتى الغليان، ثم نضيف الجيلاتين البودر ونقلب حتى يغلظ القوام، ثم نرفع المربى من على النار ونتركها تبرد قليلا، ثم نعبأها في برطمانات معقمة ونحفظها في الثلاجة.