X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 15 نوفمبر 2019 م
انطلاق مهرجان اللاجئين السينمائي في كوريا الجنوبية بمشاركة عربية آخر قرار للزمالك في ضم مهاجم سموحة الأهلي مواليد ٢٠٠١ يفوز على بيراميدز بهدف في بطولة الجمهورية الإسماعيلي يفوز على المصري ٤-٢ في ديربي القناة مواليد ٢٠٠١ تشريح جثة ربة منزل بعد اتهام زوجها بقتلها في الشرقية مدير أمن الغربية يشرف على نقل ضحايا أتوبيس المحلة للمستشفى (صور) الأهلي 2008 يفوز على المقاولون بهدف في سوبر البراعم نائبة: تراجع الدولار لا يعني انخفاض الأسعار صبحي يشكر وزير التعليم لحضور ١٠ آلاف طالب مباريات المنتخب الأوليمبي رابي ابن الفنان عمرو سعد ينضم لفريق عمل فيلم "صندوق الدنيا" الحماية المدنية تجري عمليات التبريد لحريق مركب "نايل سكيب" بالحوامدية ياسمين صبري تخطف الأنظار بإطلالتها على البحر (صور) المصرف المتحد ينظم فعاليات مسابقة القرآن الكريم لأول مرة بجنوب سيناء تدريب رائدات الأعمال بمبادرة "قدوة- تك" على التسويق الإلكتروني بأسيوط الحساب الجارى من بنك عودة.. مميزات فريدة والمستندات المطلوبة فيلم "طلامس" يفوز بجائزة لجنة التحكيم من مهرجان سالونيك محافظ المنوفية يهدي وزير الأوقاف درع المحافظة لجهوده الدعوية جاريث بيل: أستمتع باللعب مع ويلز أكثر من ريـال مدريد ٣ معايير تحدد سعر بيع الطائرة في المزادات



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

بيتزا البيستو بالريحان والطماطم المشوية من مطبخ آسيا

السبت 29/سبتمبر/2018 - 08:31 م
بيتزا البيستو بالريحان بيتزا البيستو بالريحان ريهام الصواف
 
تبحث كل أم عن أكلات جديدة تفاجئ بها أبناءها، الذين أصيبوا بالملل من الأكلات التقليدية وفي هذا الإطار تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة غير تقليدية لعمل البيتزا بحشوة مميزة.

المكونات :
٥٠٠ جرام دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين عسل
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وثلث ماء (٣٧٥ مل)

مكونات الحشو:
كوب طماطم كرزية مقسومة نصفين
فص ثوم مقطع شرائح
ملح وفلفل
كرة صغيرة موزاريلا طازجة
أوراق ريحان
زيتون أسود منزوع البذر

مكونات البيستو:
حزمة أوراق ريحان طازج
٤ فصوص ثوم مفروم
ربع كوب لوز مقشر
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

تمزج الطماطم الكرزية مع زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل والثوم وقليل من الريحان المفروم، ثم تشوى في فرن متوسط الحرارة مدة ساعتين.

توضع مكونات البيستو في الخلاط، ثم تطحن جيدا إلى الحصول على صلصة غنية.

تمزج الخميرة مع قليل من الماء الدافئ، ثم توضع جانبا لتتفاعل.
بعد بضع دقائق يضاف لها العسل ثم تمزج جيدا.
يمزج الدقيق مع مزيج الخميرة، ثم يضاف الماء الدافئ ويعجن الكل بأطراف الأصابع للحصول على عجين ناعم.

يدعك جيدا على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تدعك جيدا إلى أن تصبح عجينة البيتزا لينة.

تغطي ببلاستيك وفوطة وتترك تتخمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ إلى حين الاستخدام.

تفرد عجينة البيتزا على سطح العمل أو الصينية.

توزع صلصة البيستو على البيتزا، دون الوصول للأطراف، ثم ترش الموزاريلا المفرومة.

توزع الطماطم المشوية وحبات الزيتون، ثم أوراق الريحان.

يرش الفلفل الأسود على الوجه وزيت الزيتون، ثم تخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة لمدة ١٥ دقيقة، إلى أن تنتفخ وتتحمر
تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات