X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 24 مايو 2019 م
"حصلت على مبلغ كبير".. السبكي يتعاقد مع مونيكا بلوتشي على بطولة فيلم جديد معلومات مسبقة.. دول تطلب بطاقة تعريفية للراكب قبل السفر إليها حلا شيحة تنشر صورة لها مع نور الشريف من «الرجل الآخر»: وحشتني خبير: أسبوع إيجابي بالبورصة على مستوى أسعار الأسهم مع تراجع السيولة ضبط 1254 مخالفة ظواهر سلبية بوسائل النقل و11 قضية مصنفات نانسي عجرم تكشف قائمة مطربي الخليج المفضلين لديها (فيديو) "قمر هادي" الحلقة 18.. حبس رشدي الشامي 4 أيام بتهمة قتل أحمد ثابت بعد حصوله على أحسن لاعب.. الشارقة الإماراتي يطلب ضم ناشئ الزمالك بالأرقام.. عوائد أذون الخزانة تسجل استقرارا في عطاء أمس أيمن مشالي يعدد مزايا مشاركة "الزمالك 2004" في دورة الشارقة بالإمارات ضبط ١١ هاربا من تنفيذ أحكام خلال حملة أمنية بمطار القاهرة سقوط مسجل خطر بحوزته حشيش ونصف مليون جنيه وسلاح ناري بالغربية "قوى بورسعيد" تعلن عن وظائف جديدة للشباب نانسي عجرم تروي قصة تعرفها على زوجها طبيب الأسنان في عيادته (فيديو) حريق يلتهم محتويات منزل في الغربية سيد عبد العال في ندوة التجمع: الشباب هم قاطرة التنمية للمستقبل مسلسل "أبو جبل" الحلقة 18.. مصطفى شعبان يتعرض للخيانة من محاسب الشركة مصرع طفل بطلق ناري أثناء عبث أحد أقاربه بسلاح غير مرخص في أسيوط الزمالك 2004 يحصد المركز الثاني بدورة الشارقة.. وحسن سمير أفضل لاعب



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

بيتزا البيستو بالريحان والطماطم المشوية من مطبخ آسيا

السبت 29/سبتمبر/2018 - 08:31 م
بيتزا البيستو بالريحان بيتزا البيستو بالريحان ريهام الصواف
 
تبحث كل أم عن أكلات جديدة تفاجئ بها أبناءها، الذين أصيبوا بالملل من الأكلات التقليدية وفي هذا الإطار تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة غير تقليدية لعمل البيتزا بحشوة مميزة.

المكونات :
٥٠٠ جرام دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين عسل
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وثلث ماء (٣٧٥ مل)

مكونات الحشو:
كوب طماطم كرزية مقسومة نصفين
فص ثوم مقطع شرائح
ملح وفلفل
كرة صغيرة موزاريلا طازجة
أوراق ريحان
زيتون أسود منزوع البذر

مكونات البيستو:
حزمة أوراق ريحان طازج
٤ فصوص ثوم مفروم
ربع كوب لوز مقشر
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

تمزج الطماطم الكرزية مع زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل والثوم وقليل من الريحان المفروم، ثم تشوى في فرن متوسط الحرارة مدة ساعتين.

توضع مكونات البيستو في الخلاط، ثم تطحن جيدا إلى الحصول على صلصة غنية.

تمزج الخميرة مع قليل من الماء الدافئ، ثم توضع جانبا لتتفاعل.
بعد بضع دقائق يضاف لها العسل ثم تمزج جيدا.
يمزج الدقيق مع مزيج الخميرة، ثم يضاف الماء الدافئ ويعجن الكل بأطراف الأصابع للحصول على عجين ناعم.

يدعك جيدا على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تدعك جيدا إلى أن تصبح عجينة البيتزا لينة.

تغطي ببلاستيك وفوطة وتترك تتخمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ إلى حين الاستخدام.

تفرد عجينة البيتزا على سطح العمل أو الصينية.

توزع صلصة البيستو على البيتزا، دون الوصول للأطراف، ثم ترش الموزاريلا المفرومة.

توزع الطماطم المشوية وحبات الزيتون، ثم أوراق الريحان.

يرش الفلفل الأسود على الوجه وزيت الزيتون، ثم تخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة لمدة ١٥ دقيقة، إلى أن تنتفخ وتتحمر
تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات