X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الأربعاء 17 يوليو 2019 م
الأهلي يؤجل ودية البلاستيك.. تعرف على التفاصيل التركي إبراهيم تشيليكول يكشف نوع مولوده واسمه بروتوكول تعاون بين محافظة الدقهلية وشركة «إيجي جيت» الرقمية "نبتة" يطلق نسخته التدريبية الخامسة لتطوير مهارات أبناء دور الرعاية تحريات مكثفة لكشف ملابسات العثور على جثة سائق مذبوحا في أكتوبر تعرف على أول ضحايا عواد من حراس مرمى الزمالك رئيس مدينة أبوقرقاص: رفع 165 طنا من القمامة والمخلفات الصلبة مصرع شخص في حادث انقلاب سيارة بأسيوط قبل سيسيه وبلماضي.. الجوهري وشحاتة على رأس 10 محليين توجوا بأمم أفريقيا محافظ الدقهلية يخصص 50 فدانا بقرية «قلابشو» لإنشاء مدفن صحي نائب يطالب بتوفير التمويل اللازم لمشروعات الشباب لإنقاذهم من زوارق الموت "كاف" ينصح جماهير تونس ونيجيريا بشرب سوائل بسبب الحر مفاوضات مع هاري ستايلز للعب دور الأمير في فيلم "The Little Mermaid" مصرع شاب غرقا بنهر النيل هربا من الحر بالقليوبية الهناجر تحتضن الملتقى التاسع لمدرسة السينما العربية البابا تواضروس يلقي العظة الأسبوعية من كاتدرائية العباسية مصر للطيران تسير 7 رحلات لنقل الحجاج إلى السعودية.. غدا سلطنة عمان تتوج بجائزة التميز الإعلامي العربي عن برنامج عروس عروبتنا أريانا جراندي تستلم جائزة "جرامي" بعد 5 أشهر من الحفل (صور)



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

بيتزا البيستو بالريحان والطماطم المشوية من مطبخ آسيا

السبت 29/سبتمبر/2018 - 08:31 م
بيتزا البيستو بالريحان بيتزا البيستو بالريحان ريهام الصواف
 
تبحث كل أم عن أكلات جديدة تفاجئ بها أبناءها، الذين أصيبوا بالملل من الأكلات التقليدية وفي هذا الإطار تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة غير تقليدية لعمل البيتزا بحشوة مميزة.

المكونات :
٥٠٠ جرام دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين عسل
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وثلث ماء (٣٧٥ مل)

مكونات الحشو:
كوب طماطم كرزية مقسومة نصفين
فص ثوم مقطع شرائح
ملح وفلفل
كرة صغيرة موزاريلا طازجة
أوراق ريحان
زيتون أسود منزوع البذر

مكونات البيستو:
حزمة أوراق ريحان طازج
٤ فصوص ثوم مفروم
ربع كوب لوز مقشر
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

تمزج الطماطم الكرزية مع زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل والثوم وقليل من الريحان المفروم، ثم تشوى في فرن متوسط الحرارة مدة ساعتين.

توضع مكونات البيستو في الخلاط، ثم تطحن جيدا إلى الحصول على صلصة غنية.

تمزج الخميرة مع قليل من الماء الدافئ، ثم توضع جانبا لتتفاعل.
بعد بضع دقائق يضاف لها العسل ثم تمزج جيدا.
يمزج الدقيق مع مزيج الخميرة، ثم يضاف الماء الدافئ ويعجن الكل بأطراف الأصابع للحصول على عجين ناعم.

يدعك جيدا على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تدعك جيدا إلى أن تصبح عجينة البيتزا لينة.

تغطي ببلاستيك وفوطة وتترك تتخمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ إلى حين الاستخدام.

تفرد عجينة البيتزا على سطح العمل أو الصينية.

توزع صلصة البيستو على البيتزا، دون الوصول للأطراف، ثم ترش الموزاريلا المفرومة.

توزع الطماطم المشوية وحبات الزيتون، ثم أوراق الريحان.

يرش الفلفل الأسود على الوجه وزيت الزيتون، ثم تخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة لمدة ١٥ دقيقة، إلى أن تنتفخ وتتحمر
تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات