X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الإثنين 20 مايو 2019 م
التمثيل التجاري يتيح 15 فرصة تصديرية للجزائر بـ 10 ملايين دولار الأهلي يركز على التصويبات استعدادا للإسماعيلي ضبط 110 كيلو لحوم مذبوحة خارج السلخانة في الدقهلية ضبط 15 سائقا تحت تأثير المواد المخدرة في الجيزة مصر للطيران تسير اليوم 4 رحلات خاصة لنقل معتمري فلسطين خطوات حجز تذاكر القطارات في عيد الفطر (صوت) طلب إحاطة للحكومة بشأن أزمات مستثمري مدينة بدر خبير: المستثمرون الأفراد والمؤسسات الأجنبية تعاني من التعثر في البورصة حريق يلتهم مخزن أجهزة كهربائية في المنصورة المصري يختتم استعداداته ببورسعيد قبل مواجهة الإنتاج الثروة الداجنة: 9 جنيهات تراجعا في أسعار كرتونة البيض خلال أسبوع اخبار ماسبيرو.. "ليلة النصف من رمضان" دعاء المسحراتي الليلة بورصة الكويت تنهى تعاملات أول جلسات الأسبوع على انخفاض تحريات مكثفة لكشف ملابسات العثور على جثة فتاة داخل جوال بالتجمع صرف الأجور المتأخرة للعاملين بمصنع الملابس في الوادي الجديد مدرب منتخب رفع الأثقال يرد على اتهامه باضطهاد اللاعب سلطان محمد الجالية المصرية في دبي تنظم إفطارا جماعيا مصرع سيدة مجهولة الهوية دهسها قطار شربين في الدقهلية الخطيب يحضر مران الأهلي.. وحسين السيد يظهر في التتش



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

بيتزا «رومانا» من مطبخ الشيف آسيا

الجمعة 28/سبتمبر/2018 - 12:46 م
بيتزا رومانا بيتزا رومانا ريهام الصواف
 

البيتزا من الأكلات التي لها شعبية كبيرة في العالم أجمع، وإن كانت في الأصل إيطالية، ودائما يحاول خبراء الطهي إضافة حشوات غير تقليدية لها.

لكل عشاق البيتزا، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة جديدة لعمل البيتزا رومانا بالأنشوجة.

المكونات :
٥٠٠ جرام دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين عسل
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وثلث ماء (٣٧٥ مل)

مكونات الحشو:
نصف كوب صلصة البيتزا
حزمة أوراق ريحان
٣ فصوص ثوم مفروم
ملعقتين كبيرتين اوريجانو
فلفل أسود
زيت زيتون
زيتون أسود
انشوجة
كابري

طريقة التحضير:

تمزج الخميرة مع قليل من الماء الدافئ ثم توضع جانبا لتتفاعل.

بعد بضع دقائق يضاف لها العسل ثم تمزج جيدا.

يمزج الدقيق مع مزيج الخميرة ثم يضاف الماء الدافئ، ويعجن الكل بأطراف الأصابع للحصول على عجين ناعم.

يدعك جيدا على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تدعك جيدا إلى أن تصبح عجينة البيتزا لينة.

تغطى ببلاستيك وفوطة وتترك تتخمر، ويتضاعف حجمها في مكان دافئ، إلى حين الاستخدام.

تفرد عجينة البيتزا على سطح العمل أو الصينية
تدهن بزيت الزيتون ثم يوزع الثوم المفروم.

توزع الصلصة على البيتزا دون الوصول للأطراف.

توزع أوراق الريحان، الأوريغانو، الأنشوجة والكابري ثم الزيتون.

يرش زيت الزيتون ثم الفلفل الأسود وتخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تنتفخ وتتحمر.

تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات