«سلكا» حكاية قرية تصدر البصل للخليج وأوكرانيا وروسيا (فيديو)
تتميز قرية سلكا التابعة لمركز المنصورة في محافظة الدقهلية بأنها معقل وقلعة لزراعة محصول البصل، توارث الزراعة الأبناء عن الآباء والأجداد إلى أن تمكنوا من الوصول إلى تصدير المحصول للدول العربية والأوروبية، سلكا قرية تحدت البطالة بالعمل طوال العام على محصول البصل بداية من زراعته فحصاده إلى أن ينتهي العمل بتجهيز المحصول وفرزه وإعداده للتصدير.
انتقلت فيتو والتقت بعدد من مزارعي البصل للتعرف على مراحل الزراعة والمشكلات التي تواجههم من أسمدة وبذور ومتابعة زراعية فضلا عن التعرف علي الأمراض التي تضر بالمحصول.
قال محمد أشرف 25 سنة حاصل على دبلوم ثانوى صناعى قسم كهرباء أحد مزارعى البصل بقرية سلكا التابعة لمركز المنصورة في محافظة الدقهلية، نعمل على زراعة تقاوى البصل البذر الأسود الصغير ونقوم بتفريده على مسافات من 5 إلى 10 سنتيمتر ونبدأ في شهر أكتوبر من كل عام وأعمل بالمهنة منذ ما يقارب الــ10 سنوات.
وتابع "أشرف" في شهر ديسمبر نقوم بجمع التفريشة ووضعها في أرض كمشاتل الأرز وتبدأ الزراعة الأصلية، ويظل المحصول حتى شهر يونيو أو يوليو ويروى 4 مرات تقريبا والبصل لا يحتاج لمياه كثيرة.
وأضاف "أشرف" نقوم بجمع وتخليع البصل ونقوم بوضعه بتقليبه في الشون ويتم تربيطه عبارة عن "أشراش" ويوضع في مكان يسمى "مراوض" تحت القش، ونقوم بتقليبه وإزالة التالف منه.
وأردف: نقوم بوضع البصل في شكاير تحتوى لى 45 كيلو وزن ونقوم بتصدير بعض الأحكام، للملكة العربية السعودية والإمارات، ويوضع في كونتنر ويتم شحه والتجار هناك تقوم بوضع كل فئة حسب مكانها هناك.
وأشار "أشرف" أن تكلفة زراعة الأرض نحو 20 ألف جنيه والأسعار في البيع حسب السوق وأسعاره، وندفع إيجار الفدان 6 آلاف جنيه، ونواجه صعوبات في الرى مع ارتفاع أسعار البذور والأسمدة مشيرا إلى ارتفاع أسعار البذور عن العام الماضى من 200 جنيه إلى 300 جنيه.
وتابع: لا يوجد تعاون من الزراعة والأسمدة دائما ما تتأخر وصاحب الأرض الأكبر صاحب نصيب الأسد ومن له معارف يقوم بإنهاء الإجراءات بسرعة وسهولة ويسر.
وقال عبده بدوى 26 سنة أحد أهالي قرية سلكا التابعة لمركز المنصورة وأحد مزارعى البصل، أعمل على زراعة فدان ونصف من البصل ونوزع التفريشة على الأرض ونستأجر العمال لكل الأعمال، والعامل يعمل مدة ساعتين إلى 3 ساعات بأجر 40 جنيها.
وتابع "بدوى" الفدان يتكلف ما يقارب الــ 20 ألف جنيه وأعوام نتحصل على أجر جيد وأعوام لا ونعمل بالمهنة لنجد قوت يومنا.
وأضاف "بدوى" نعمل هنا في سلكا على زراعة البصل وراثة أبا عن جد سواء كسبنا أو خسرنا في الإنتاج فهى مهنة الجميع هنا، مشيرا إلى العديد من المشكلات التي تواجههم في الزراعة مع ارتفاع الأسعار.
وأشار "بدوى" إلى الأمراض المنتشرة بالبصل كمرض الندوة الذي يصيب البصل، مشيرا إلى قيامهم باستخدام المبيدات للقضاء عليها بالإضافة إلى المطر المفاجئ الذي يؤدي لتلف البصل.
وتابع: أفضل طريقة لتخزين البصل بالمنازل تعليقه دون قص أطرافه داخل الشرفات للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة.
وأضاف سامر السيد عطية ٤٤ سنة مزارع وأحد أهالي قرية سلكا أعمل بزراعة البصل منذ 30 عاما أنا وأشقائى ونعمل على زراعة البذرة بداية أكتوبر من كل عام ونقوم بزراعة مساحة 20 فدانا.
وتابع أخطر الأمراض تجعل البصل أسود اللون وتفسدها من الداخل، ونعمل على رش المبيدات للحفاظ على المحصول ومقاومة الأمراض والآفات، ونقوم بوضع الأسمدة للأرض 10 شكاير أسمدة نترات و7 سوبر على الشراقي بخلاف العزق والمتابعة.
وأردف: نقوم بجمع البصل وتخليعه ووضعه في أراض أخرى للتشوين ويباع في مكانه ويصدر للعديد من الدول "مثل دول الخليج وأوكرانيا وروسيا".
وأضاف عصام كشك ٦٠ سنة مزارع ومقيم سلكا وأحد مزارعى البصل "أزرع البصل منذ ما يقارب الــ 35 عاما وهى مهنة أهالي القرية وتبلغ مساحة زراعة البصل بالقرية 2000 فدان ونعمل على توزيعه محليا ودوليا.
