رقابة مشددة على ذبح أضاحي العيد وتجهيز 36 مجزرا بأسيوط
أكد المهندس ياسر الدسوقى محافظ أسيوط على استمرار الحملات التموينية والرقابية على المحال والأسواق والمجازر خلال أيام العيد للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة حفاظا على صحة المواطنين والضرب بيد من حديد على كل من تسول له نفسه الأضرار بصحة المواطنين.
وأشار الدسوقى إلى جاهزية المجازر لاستقبال عيد الأضحى المبارك وذلك بإشراف مديرية الطب البيطرى وإلغاء كل الإجازات للأطباء والعاملين بالمجازر، قبل وأثناء الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، والرقابة المشددة على عمليات الذبح وتشكيل غرفة عمليات بمديرية الطب البيطري للرد على الاستفسارات وشكاوى المواطنين تعمل على مدار 24 ساعة، بجانب غرفة العمليات المركزية بديوان عام المحافظة، وغرف العمليات الفرعية بالمراكز.
وتابع الدكتور محمد بخيت، مدير مديرية الطب البيطري بأسيوط أنه تقرر العمل بكل المجازر بنطاق المحافظة طول اليوم والبالغ عددها 36 مجزرا، ليكون الذبح بإشراف مدير المجزر، ويتم العمل بالتناوب بين أطباء المجزر، مشيرا إلى وضع خطة للمرور على شوادر بيع اللحوم وفحص جميع الثلاجات بنطاق المحافظة، للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات القياسية المصرية.
