خلية النحل بالشوكولاتة والبندق على طريقة الشيف آسيا

تبحث كل ست بيت على أفضل وصفات الحلويات، لتصنعها بيديها لأفراد أسرتها، لتضمن جودتها من جهة، وللتوفير في الميزانية من جهة.

وتقدم الشيف آسيا عثمان وصفة مميزة، لتحلية ستدهش أفراد أسرتك.

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير:

3 أكواب دقيق
واحد ونصف ملعقة كبيرة خميرة جافة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ
كوب ونصف زيت
رشة ملح
كوب ونصف سكر
16 قطعة شيكولاتة (سنكرز أو مارس)
كوب بندق
2 كوب ماء
عود قرفة

خطوات التحضير:
تمزج مكونات القطر في وعاء وترفع على النار لتغلي مع بعض مده ١٥ دقيقة ويترك يبرد جانبا.

تذاب الخميرة مع السكر في قليل من الماء الدافئ وتترك لتتفاعل.

تمزج باقي مكونات العجين مع بعض، ثم تضاف الخميرة ويعجن الكل جيدا إلى الحصول على عجين متجانس.

يغطى العجين ويترك ليتخمر ويتضاعف حجمه بمكان دافئ.

يقسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية، تحشى كل كرة بقطعة من الشوكولا وحبة بندق، ثم يعاد لفها لكرة من جديد.

ترص الكرات جنبا إلى جنب في صينية مدهونة بالزبدة.

تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ١٥ دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.

تسقى بقطر البرتقال المحضر، مباشرة بعد خروجها من الفرن، وتزين بقليل من البندق المجروش.