8 نصائح غذائية للطفل مريض السمنة في رمضان
يعاني بعض الأطفال من مرض السمنة، ما يتطلب الاهتمام بصحتهم بشكل خاص في شهر رمضان، حتى لا يزداد الأمر سوءا، ويزداد الوزن بشكل أكبر، نتيجة التركيز على الأطعمة الدسمة والحلويات والسكريات.
وتقدم هبة الخولي أخصائي التغذية، مجموعة من النصائح الغذائية، التي تساعد كل أم على ابنها مريض بالسمنة، للحفاظ على صحته، وعدم تعريضه للمزيد من زيادة الوزن وهي:
- يجب تقليل الدهون أثناء الطهي، والابتعاد قدر الإمكان عن الصلصات والتسبيك، مع التركيز على المشاوي، ولا بد من نزع الدهن والجلد من الطيور أثناء الطهي، وليكن التحمير عن طريق الفرن، والامتناع عن القلي في الزيت تماما.
- يمكن إضافة بذور الكتان "تباع عند العطار" لمختلف الأطعمة، كالسلطات والأجبان، وهي على شكل بذور؛ فهي مفيدة في مضاعفة حرق الجسم للدهون.
- لا بد من تقليل من السكر الأبيض، ويمكن الاستبدال به العسل الأبيض.
- يمكنك صنع بسكويت صحي ولذيذ، بموزة ومعلقة عسل أبيض ورقائق الشوفان مطحونة، وتخلط جميع المكونات، وتشكل، وتوضع في الوسط حبة لوز، ويقدم للطفل ما بين الإفطار والسحور
- يمكن صنع برجر صحي باللحم الأحمر والبرغل، فهو مفيد أيضا لمريض السكري، مع إمكانية إضافة نكهات البهارات المفضلة، ويطهى في الفرن، لا بالتحمير
- يجب تأخير وجبة السحور، حتى لا يشعر بالجوع سريعا في اليوم التالي، ولا يأكل كثيرا في الإفطار، ويمكن تقديم طبق فول للطفل بزيت الزيتون أو زيت بذرة الكتان أو زيت الذرة، مع طبق سلطة، وزبادي، أو سلطة جبن قريش مع تبولة، وخبز اسمر، ويمكن الاستبدال بكل ذلك طبق بليلة وتفاحة
- لا بد من التركيز على تقديم الحبوب الكاملة مثل الشوفان مع اللبن.
- بين الإفطار والسحور يمكن تقديم طبق من الجزر والخيار، على أن يكون شكله جذابا، ليقبل على تناوله الطفل.
