طريقة عمل شوربة سي فود بالمكرونة والكرات من الشيف سارة

المقادير:

250 جرام لحم سمك أبيض، 250 جرام جمبري منظف ومقشر، 250 جرام كاليماري شرائح متوسط، باقة كراث شرائح، حبة بصل كبيرة مقطعة، 3حبات بطاطس مكعبات، باقة بقدونس مفري، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، 1/2 ملعقة ملح وفلفل، 1/2 ملعقة صغيرة كركم، 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل، حبة فلفل أخضر حار مفري، 250 جرام مكرونة حلقات، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، لترين ماء.

طريقة التحضير:

- ضعي زيت الزيتون والبصل والبطاطس في وعاء للطهي وقلبي حتى تذبل الخضراوات 10 دقائق.
- أضيفي قطع السمك والكراث.
- أضيفي الفلفل الحار والملح والفلفل وباقي التوابل، واتركي القدر على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
- أضيفي نصف كمية البقدونس ثم الماء واتركي الوعاء يغلي 10 دقائق تقريبًا.
- أضيفي الجمبري والمكرونة واتركي الحساء يغلي لبضع دقائق حتى ينضج.
- أنثري البقدونس المفري على الوجه ويقدم مع الأرز الصيادية والخبز المحمص.