أسرع طريقة لعمل الكيكة من الشيف رشا

الكيك من الحلويات الخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار، وهي من الوجبات الخفيفة التي يفضل تناولها الأطفال مع كوب الحليب أو الشاب باللبن، وغيرها من المشروبات.

وحتى تكوني مميزة، ولا تستغرقي وقتًا طويلًا في عمل الكيكة، تقدم لك رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، أسرع طريقة لعمل الكيكة، وطعمها سيكون مميزا وخفيفًا.

المقادير:

3 أكواب دقيق
2 كوب سكر
كوب زبدة مذابة وباردة أو زيت
6 بيضات
فانيللا
كوب إلا ربع لبن
باكو بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة:

تخلط جميع المكونات في الخلاط، (ماعدا الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح).

يصب الخليط على الدقيق والبيكنج بودر، ويتم التقليب بالملعقة أو المضرب اليدوي حتى يتجانس.

يصب المزيج في 2 قالب من قوالب الكيك الإنجليزي، ويخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

لعمل كيكة بالبرتقال يستبدل اللبن الحليب بعصير البرتقال، ويضاف ملعقة كبيرة بشر برتقال.

لعمل كيكة شيكولاتة يقلل ربع كوب من الدقيق، ويستبدل بالكاكاو.