طريقة تخزين الثوم من مطبخ بسمة

الثوم من الخضراوات المهمة التي تعطى نكهة مميزة ومذاق رائح للطعام ولا غنى عنه في أي مطبخ، وتحرص كثير من السيدات على تخزين الثوم.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة تخزين الثوم.

المكونات:-
ثوم طازج
لكل 5 كيلو ثوم كيس ملح
عبوات بلايستيكية
زيت

الطريقة:-
يتم تقشير الثوم من القشرة الخارجية ويتم إزالة الأوراق الخضراء والعود القاسى داخل حبة الثوم ويفرم بالقشرة الداخلية سواء بالكبه أو المفرمة مع الملح، ثم يتم وضع الثوم المفروم في عبوات بلاستيكية ويوضع على الوجه زيت وتغلق جيدا وتوضع بالفريزر، وعند الاستخدم يؤخذ منه جزء حسب الإحتياج ويستخدم وهو مجمد حتى لا يصفر لونه.