مفاهيم خاطئة حول المايكرويف!
هناك مفاهيم خاطئة كثيرة حول المايكرويف، فاعرفي كل ما يجب عن هذه الآلة المطبخية للحفاظ على سلامة غذاء أسرتك.
ـ يغير المايكرويف التركيبة الكيميائية للطعام – غير صحيح! فالتغييرات الكيمائية فقط تنجم عن طهي الطعام بسرعة وليس هناك أي دليل على تكون مكونات سامة أو خطيرة جراء استعمال المايكرويف.
ـ تناول الطعام المطبوخ في المايكرويف يعرضك للأشعة - غير صحيح! فحالما يتم اطفاء المايكرويف، لا يبقى أي اشعاعات في المايكرويف أو في الطعام.
- المايكرويف يصدر إشعاعات قد تسبب السرطان - ليس صحيحا. فلا أدلة دامغة على أن التعرض للمايكرويف، يعرض الشخص للسرطان.
إليك بعض مزايا استخدام المايكرويف:
ـ المايكرويف أسرع من الأساليب التقليدية للطهي. الاساليب التقليدية تستخدم الطاقة كتسخين المياه، النفط أو الهواء – بذلك فإن استعمال الميكرويف يوفر فواتيرك!
ـ لا يتحول لون الأطعمة البروتينية الى البني في المايكرويف كما . وتحافظ هذه الوسيلة على العناصر الغذائية للطعام كالفيتامين A و E
