قدمي لأسرتك «كستليتة» بصوص الثوم والليمون في غداء العيد
«الكستليتة» من الأكلات المميزة وسهلة الإعداد التي يمكن أن تقدمها ربة المنزل لأسرتها في العيد، بطريقة الشيف راشيل.
المكونات:
كيلو لحمة ستيك أو ريش
كيلو لحمة ستيك أو ريش
كيلو بطاطس مقطعة حلقات
٣ فصوص ثوم
نصف كوب عصير ليمون
حزمة كزبرة
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح وفلفل
زيت للقلي
طريقة العمل:
-تدق اللحمة وتنقع في ملح وفلفل وزيت مع مقدار بسيط من عصير الليمون
-تملح شرائح البطاطس
-يمزج باقي الليمون مع الثوم ويسخن زيت في مقلاة
-تحمر اللحم في الزيت وتغمس في خليط الثوم وتوضع جانبًا
-تقلى البطاطس وترص في صينية مع اللحم، ثم تدخل الفرن ١٠ دقائق وتقدم ساخنة
