طريقة عمل بيتزا «البيض والجبن» لسحور مميز

البيتزا من أكثر الأطعمة التي يعشقها الكثيرون، خاصة الصغار، لذلك يمكنك تقديمها لأسرتك خلال مائدة السحور لكسر الروتين والشعور بالتجدد، الشيف نجلاء الشرشابي، يقدم طريقة عمل بيتزا البيض والجبن.

المكونات:

2 كوب دقيق، ربع كوب زيت، ملعقة صغيرة خميرة فورية، رشة ملح، ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

الوجه:
صلصة طماطم، زيت، ثوم، زيتون أسود حلقات، جبنة رومى مبشورة، جبنة موتزاريلا مبشورة، بيض مسلوق، ملح، فلفل أسود.

طريقة التحضير:
-اخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة.
-اضيفى الماء والزيت وقلبى حتى تحصلى على عجينة واتركى العجينة لتتخمر ثم افردى العجينة في صينية الوجه.

- اخلطى الثوم والصلصة والملح والفلفل الأسود وافرديه على وجه العجينة.
- ضعى على الوجه أرباع البيض المسلوق أضيفى الجبنة الرومى والموتزاريلا ادخلى البيتزا الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.