احذرى.. الطعام المتبل بالكاتشاب والمايونيز يصيب بسرطان المعدة

حذر الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية، من خطورة إضافة أو تتبيل الطعام بالكاتشاب والمايونيز، حيث أو ضح أن من اضرار تلك الطريقة، أن تلك المنتجات تحتوى على مواد حافظة وألوان صناعية، تعتبر من أهم المكونات الرئيسية التي تتسبب في الإصابة بسرطان المعدة خاصة عند تسخينها، حيث تعمل الحرارة العالية عند طهيها، في العمل على تنشيط المواد الكيميائية التي تحتوى عليها، من ثم تحولها إلى مركبات غير ثابتة، الأمر الذي بدوره يعمل على زيادة الشوارد الحرة بالجسم، ناتجا عنه تكون أوراما خبيثة بالمعدة.

وأشار"يوسف" إلى أنه يستطيع لأى شخص معرفة ما إذا كان الطعام الذي يتناوله صحيا أم مضرا لصحته وسلامته، من خلال الشعور بالأعراض الصحية والهضمية التي تنتابه بعد تناول تلك الوجبات، حيث إن أي طعام يصيب الإنسان بالوخم والخمول والصداع وعسر الهضم والقيء الفورى، يبقى من الضرورى تجنبه والامتناع عن تناوله، فليس من الطبيعى أن يؤدى تناول الطعام إلى حدوث تلك الأعراض.