اللحم المشوي بالفرن بصوص المشاوي للشيف راشيل

قد تجد الكثيرات من السيدات بعضا من الصعوبات في إعداد اللحوم المشوية بالمنزل، إلا أنه مع استخدام الصوص الخاص بالمشاوي الذي تقدمه الشيف راشيل كارتر، في وجبة اللحم المشوي بالفرن، سيكون أسهل.


المكونات:

"قطع لحم مكعبات، شرائح بصل، زبادي، ثوم، فلفل رومي، طماطم، كاتشب، زيت زيتون، خل، ليمون، بهارات وملح".


طريقة التحضير:

– اخلطى كل المقادير في الخلاط ما عدا اللحم والطماطم والفلفل الرومي لعمل التتبيلة الخاصة.
– اغمسي قطع اللحم بهذه التتبيلة بعدما تصبح جاهزة وأدخليها الثلاجة.
– جهزى صينية التيفال وغطيها بورق القصدير وأحضري الأعواد وأدخلى بها الخضار والطماطم مع اللحم بشكل مناسب.
– رصي الأعواد في الصواني المجهزة وأدخليها الفرن لتنضج وتشوى بالداخل.
-تقدم مع البطاطس والخبز والسلطة.