طريقة إعداد المكرونة الملونة بالقرنبيط من مطبخ الشيف راشيل

الأطفال غالبا يكونون من عشاق المكرونة، ولزيادة فائدتها تقدم الشيف "راشيل كارتر"، طريقة إعداد المكرونة ثلاثية الألوان مع القرنبيط.
المكونات
"عبوة مكرونة ثلاثية الألوان، 4 أكواب كريمة، ملعقة صغيرة زبدة، كوب قرنبيط مقطع، ملح وفلفل، ½ كوب مرق الخضر، ½ كوب جبنة موتزاريلا".
طريقة الإعداد:
- تسلق المكرونة حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
- في قدر متوسطة الحجم تذاب الزبدة ويضاف القرنبيط ويقلب.
- تضاف الكريمة ومرق الخضراوات إذا دعت الحاجة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
- تضاف المكرونة إلى الصلصة وتخلط المكونات جيدا، ثم يصب الخليط في صينية كبيرة الحجم.
- ترش الجبنة، وتوضع الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة وتنضج المكرونة.