مفتشو التموين: إدخال "الفينو" في المنظومة الجديدة للخبز "تهريج"
قال العربى أبو طالب، رئيس الاتحاد العام لمفتشى التموين والتجارة الداخلية إن إعلان الدكتور خالد حنفى، وزير التموين دراسة الاقتراح الذي تقدم به عطية حماد، رئيس شعبة أصحاب المخابز لإدخال الرغيف الفينو في المنظومة الجديدة للخبز "تهريج "وانقلاب على منظومة مازالت متعثرة في بعض المحافظات التي تم تطبيقها فيها.
وأوضح أبو طالب في تصريحات لـ "فيتو": "أن إنتاج الرعيف الفينو يتم من دقيق استخراج 76% في حين يتم إنتاج الخبز البلدى المدعم من دقيق استخراج 82% بما يحدث ارتباكا في المنظومة وفرصة لأصحاب المخابز للتلاعب من خلال استخدام نوعين من الدقيق".
ولفت أبو طالب إلى أن المنظومة الجديدة التي أعلن الوزير عن تعميمها خلال 3 اشهر لم يتم حتى الآن وإدخال نمط جديد من الخبز يربك المنظومة الجديدة بجانب تأثيرها على المخابز الإفرنجية التي تحصل على الدقيق الحر بعيدا عن التموين كما أن الرغيف الفينو قيمته الغذائية أقل بالنسبة لصحة المواطنين لعدم احتوائه على الردة.
