طريقة تحضير الكنافة بالقرفة والتفاح

المقادير:2/1كوب زبدة سائلة، 2/1كوب سكر ناعم،2/1كوب لوز شرائح مفتت،250جرام كنافة..

الحشوة:"2ملعقة كبيرة زبدة،2حبة كبيرة تفاح،4/1كوب سكر،-ملعقة كبيرة قرفة،2كوب كريمة مخفوقة..

طريقة التحضير:
-سخني الفرن على درجة حرارة 180م وجهزي قوالب كب كيك.
-في وعاء عميق ضعي الزبدة، السكر واللوز، وحركي جيدًا.
-ضعي الكنافة في وعاء عميق، ووزعي عليها خليط الزبدة والسكر واخلطي إلى أن تتوزع جيدا على خيوط الكنافة.
-خذي بعض شعيرات الكنافة، ضعيها في داخل القوالب بحيث تغطى القاع والجوانب، وتصبح على شكل دوائر أو أعشاش العصافير.
-أدخليها الفرن مدة 12-15 دقيقة إلى أن تحمر قليلا، اتركيها في القالب إلى أن تبرد تماما.
-في هذه الأثناء قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة.

-في مقلاة واسعة سخني الزبدة جيدًا ثم أضيفي التفاح، السكر والقرفة وقلبي إلى أن يلين التفاح قليلًا، دعيه جانبًا إلى أن يبرد.
-وزعي الكريمة المخفوقة على أعشاش الكنافة، ووزعي التفاح فوق الكريمة وتقدم..