«سلطة البقوليات» بصوص التاباسكو بطريقة سلمى فؤاد
تقدم الشيف سلمى فؤاد للأشخاص النباتيين «سلطة البقوليات»، لتعويض البروتين بالجسم، وللمحافظة على الصحة والوزن المناسب.
المقادير:
- حمص مسلوق،قمح مسلوق، فاصوليا حمراء مسلوقة، فاصوليا سوداء مسلوقة،فاصوليا بيضاء مسلوقة،فاصوليا عريضة مسلوقة،
كرفس مقطع لشرائح، كزبرة مفرومة،بقدونس مفروم..
لتحضير الصوص:
- خل البلسميك، عصير ليمونة حامضة، صلصلة تاباسكو، خردل، زيت زيتون، ملح وفلفل أسود، فص ثوم.
طريقة التحضير:
- ضعي في خلاط كهربائي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والصلصة والخردل وفص الثوم والملح والفلفل واخلطيهم جيدا.
- جهزى طبق التقديم وضعي به مقادير السلطة، وأضيفي إليها الصوص المحضر في الخطوة السابقة وقلبي جيدا ثم قدميها.
