يُعد الطرب واحدًا من الأطباق الشعبية المصرية التي ارتبطت بالولائم والعزائم والمناسبات الخاصة. يتميز هذا الطبق، إذ يجمع بين اللحم المفروم المتبل ومنديل الخروف