طريقة عمل الكوارع، من طرق الأكلات المصرية التي ترتبط دائما بعيد الأضحى، والكثيرين يعشقون شوربة الكوارع وفتة الكوارع، على مائدة العيد.
فتة الكوارع من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة التى يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز، ويسهل تحضيرها.